Dehidratált VS fagyasztva szárított élelmiszer

Ha a dehidratált vs. Mi vagyunk az egyik professzionális gyártó és beszállító Kínában, akik páratlan szolgáltatásokat és árakat kínálnak Önnek. És a személyre szabott szolgáltatás is elérhető. Ne habozzon tovább.

 

Fagyasztva szárított és dehidratált élelmiszerek szabadban

Merüljön el a szabadtéri tevékenységekhez vagy a katasztrófákra való felkészülés világába, és egy ponton valószínűleg szembe kell néznie a dehidratált és a fagyasztva szárított élelmiszerekkel. Sok szabadban tartózkodó embert és felkészítőt jogosan összezavar a kifejezések közötti különbség – és természetesen itt az elején érdemes leszögezni, hogy a fagyasztva szárítás a kiszáradás egyik formája, így a fagyasztva szárított élelmiszer egyfajta dehidratált élelmiszer. . De a fagyasztva szárítás egy sajátos folyamat, és a mindennapi használatban a fagyasztva szárított étel (mint amilyent itt a Mountain House-nál kínálunk) mást jelent, mint egy dehidratált összetevő.

Ebben a bejegyzésben összehasonlítjuk a dehidratált és a fagyasztva szárított élelmiszereket, és mérlegeljük mindegyik előnyeit és hátrányait a szabadtéri kikapcsolódás szempontjából.A kiszáradás az élelmiszerek tartósításának ősi módszere: az emberek évezredek óta szárítják a táplálékot a napon, hogy tartósabbá, tárolhatóbbá és csomagolhatóbbá tegyék. Ahogy a neve is sugallja, az étel kiszárítása annyit jelent, hogy a lehető legtöbb nedvességet eltávolítjuk belőle, ami meghosszabbítja az étel elkészítési idejét.'Ellenáll a mikrobiális lebontásnak és egyéb bomlásnak.

A fagyasztva szárítás lényegében újszülött az alapvető kiszárítás ősrégi technikáihoz képest: csak az 1900-as évek eleje óta létezik, és a nemzetközi porondra a második világháborúig nem lépett fel. A módszer technológiailag sokkal bonyolultabb folyamat, mint az alapvető dehidratálás, mivel az élelmiszereket fagyasztásnak és páramentesítő vákuumnak teszi ki. A háború alatt a fagyasztva szárított vérplazma és a penicillin orvosi kezelésre való felhasználása a területen (ahol a hűtés nem volt lehetséges) megmutatta a technológia hatalmas lehetőségét.

A fagyasztva szárított élelmiszer felülmúlja dehidratált megfelelőjét. Miért kérdezed?Íme a legfontosabb előnyei:

Hosszabb eltarthatóság – mivel sokkal több nedvességet távolít el, a fagyasztva szárítás könnyebb terméket eredményez. És ugyanaz a maradék nedvesség a dehidratált élelmiszerben, amely kissé nehezebbé teszi azt, azt is jelenti, hogy rövidebb az eltarthatósága: gyakran csak néhány év. Hasonlítsa össze a fagyasztva szárított élelmiszerek eltarthatóságát évtizedekkel.

A legsokoldalúbb – szinte bármilyen ételt fagyasztva száríthat, míg a reálisan, kielégítően dehidratálható termékek korlátozottabbak. A fagyasztva szárítás választása gazdagabb vidéki konyhát tesz lehetővé.

Táplálóbb és ízesebb – vákuum-eljárása jobban megőrzi az élelmiszer belső szerkezetét: a nedvességet eltávolítják, miközben a pórustér megmarad. Amikor az ételt rehidratálják, ugyanolyan ízű, mint az első főzéskor, és a tápanyagtartalma is ugyanaz.

Ezzel szemben a szokásos kiszárítási folyamatban részt vevő hő megváltoztatja az élelmiszer állagát és ízét, és a tápérték 40-50%-os csökkenését eredményezheti.Gyorsabban rehidratálódik – mivel a fagyasztva szárított élelmiszerek szerkezete nem megfelelő'nem változtatták meg, azt's gyorsabban rehidratálódik, mint a dehidratált ételek. Ez azt jelenti, hogy kevesebb az előkészületi idő, és kevesebb a kempingtűzhely tüzelőanyag-pazarlása.

Ez azt jelenti, hogy ha azt reméli, hogy otthoni barkácsolásba kezd, valószínűleg a kiszárítási módszer a legjobb megoldás, akár élelmiszerszárítót vásárol, akár másfajta levegőt vagy napozást készít. - szárító rendszer. A fagyasztva szárítás bonyolultabb vállalkozás, amely drága, speciális berendezéseket igényel.

Paraméter:

Modell	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapacitás (kg/tétel)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Polc területe (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Polcméret (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Polcmennyiség (réteg)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Polcmennyiség (darab)	18	22	18	18	28	36	28	36
Közötti tér (Mm)	95
Polc hőmérséklete ( fok )	szoba 120-ig
Vízfogó hőmérséklet ( fok )	-65±5
Maximális kifogható víz (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Végső vákuum (Pa)	5
Villany (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Műhely:

Kiállítás:

Elővétel:

* Amint megkapjuk kérdését, mindig időben válaszolunk e-mailjére, és igyekszünk a legjobb tudásunk szerint ajánlani Önnek a legmegfelelőbb fagyasztva szárítót. Részletes műszaki információkat is megadunk Önnek.

* Mintavizsgálatokat végezhetünk az ügyfelek számára.

Eladás után:

* Ha lehetséges, kérjük, jöjjön el gyárunkba, és megtanítjuk a dolgozóknak a fagyasztva szárítás teljes folyamatát. A fagyasztva szárításhoz szükséges legmegfelelőbb időt mi teszteljük.

* Tartjuk Önnel a kapcsolatot, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a fagyasztva szárítógép minden része jól működik. Egy év garancia, ingyenes online szolgáltatás külföldi vásárlóknak.

Népszerű tags: dehidratált vs fagyasztva szárított élelmiszer, Kína, gyár, beszállítók, gyártók, testreszabott, ár, Kínában készült