Fagyasztó szárító VS dehidratáló
Mi a különbség a fagyasztva szárító és a szárító között?
1. Különböző működési elvek
A dehidratáló működési elve az, hogy forró levegőt használjon az élelmiszerben lévő víz elpárologtatására, hogy a dehidratálás célját elérje, a szárító üzemi hőmérséklete magasabb, 50-160 fok között. A vákuum fagyasztva szárító vákuum alacsony hőmérsékletű környezetben van, az anyagot szilárd anyaggá fagyasztják, majd melegítik szublimációval, hogy eltávolítsák az anyagban lévő vizet, hogy fagyasztva szárított anyagokat kapjanak. A szárító üzemi hőmérséklete alacsonyabb, -40 fok ~35 fok között.
2 Különböző beruházási költségek
A szárító ára viszonylag olcsó, és a berendezés energiafogyasztása viszonylag alacsony; míg az élelmiszer-fagyasztó szárító ára magas, és a gyártási folyamat energiafelhasználása is magasabb.
3 A szárítási hatás eltérő
Mivel a szárító magas hőmérsékletű forró levegős dehidratációs technológiát alkalmaz, ezért a magas hőmérsékletű szárítás során az anyagban lévő illékony anyagok, aromás anyagok, hatóanyagok és egyéb veszteségek nagyobb a tápanyagveszteség a szárított anyagban; míg az élelmiszer-fagyasztó szárító alacsony hőmérsékletű szárítási technológiát alkalmaz, az anyagot alacsony hőmérsékletű környezetben szárítják, a fehérje nem fog denaturálódni, a tápanyagok, aromás anyagok, a mikrobiális növekedést elősegítő enzimek és egyéb anyagok a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak, a fagyasztva szárított anyag térfogata és alakja változatlan marad, jó rehidratáció. A fagyasztva szárított anyag térfogata és alakja változatlan marad, a rehidratáció jó.
4 A visszaküldések eltérőek:
Az anyag utáni magas hőmérsékletű forrólevegős kiszáradás a víz elpárolgásából és a ráncosodásból adódóan, valamint az anyagban lévő tápanyagok magas hőmérsékleti károsodásával jár, ami befolyásolja a száraz anyagok árát. A fagyasztva szárító alacsony hőmérsékletű szárítási technológiát alkalmaz, szinte teljesen megtartja az anyagban lévő tápanyagokat, mint a vitaminok, rostok, ásványi anyagok és a fagyasztva szárított élelmiszerek szépek, jó ízűek, így az ára is magasabb.
A Kassel egy professzionális gyártó, és elkötelezett arra, hogy ügyfeleink számára kulcsrakész megoldásként K+F-et, gyártást, értékesítést és értékesítés utáni szolgáltatást nyújtson ügyfeleink számára. Ipari áfonya fagyasztva szárítógépünket (1-200㎡) széles körben használják az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban és a gyógyszeriparban. a kozmetikai iparban, és széles körben elismerték és dicsérték hatékony, stabil és megbízható teljesítményük miatt.
Liofilizáló készülékeink fejlett technológiával és kiváló minőségű anyagokkal vannak felszerelve, és rendkívül hatékony hűtőrendszerekkel, intelligens vezérlőrendszerekkel és biztonságos és megbízható operációs rendszerekkel rendelkeznek, hogy megfeleljenek a különböző ügyfelek igényeinek. Gépeinket az ügyfelek speciális igényei szerint is személyre szabhatjuk, hogy megfeleljenek az egyéni igényeknek.
Mindig ragaszkodunk az "első a minőség, az ügyfél az első" elvéhez, és folyamatosan javítjuk termékeink és szolgáltatásaink minőségét, hogy megfeleljünk ügyfeleink igényeinek és elvárásainak. Üdvözöljük ügyfeleinket, hogy konzultáljanak és tárgyaljanak velünk a kölcsönös fejlődés és a kölcsönösen előnyös együttműködés érdekében!
Ha bármilyen kérdése van a gyümölcsök fagyasztva szárítóval kapcsolatban,
Kérjük, forduljon hozzánk bizalommal:+8613395710684(Whatsapp)
Email:luisa@kassel-group.com
https://www.kassel-temperaturecontroller.com/freeze-dryer/
