Fokhagyma fagyasztva szárító

Ha a fokhagyma fagyasztva szárítója megfelel az Ön igényeinek, szívesen vásárolja meg gyárunkból a Kínában gyártott pontos berendezést. Mi vagyunk az egyik professzionális gyártó és beszállító Kínában, akik páratlan szolgáltatásokat és árakat kínálnak Önnek. És a személyre szabott szolgáltatás is elérhető. Ne habozzon tovább.

 

Fokhagyma fagyasztva szárítógép

A fokhagyma az egyik illatos és fűszeres zöldség, amelyet a kínaiak nagyon szeretnek. Magas tápértékkel és különféle biológiai aktivitásokkal rendelkezik, mint például a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és kezelése, daganatellenes és kórokozó-ellenes mikroorganizmusok. A hosszú távú fogyasztás szerepet játszhat a betegségek megelőzésében és az egészségügyi ellátásban. Az allicin, a fokhagyma fő funkcionális összetevője, egy széles spektrumú antibiotikum, amely számos baktériumot és gombát képes elpusztítani. Az allicin tulajdonsága azonban rendkívül instabil, amely hő hatására könnyen megsérül, lúg hatására pedig meghibásodik.

{{0}} fokon minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban csökken a tartalom. 0 fok alatt az allicintartalom enyhén csökkent, és a pH érték mellett volt a legstabilabb. 3.0-5.0. A fokhagyma tulajdonságait figyelembe véve a fagyasztva szárítás jobb módszer a fokhagyma hatásos összetevőinek nagymértékű megtartására.

A fokhagyma liofilizált por élelmiszer-liofilizálóval történő előállításának folyamata főként a következőkből áll: fokhagyma → hideg vizes tisztítás és áztatás → bőr ledörzsölése → szeletelés → savas áztatás → lecsepegtetés → betöltés → fagyasztva szárítás → zúzás → csomagolás. A fagyasztva szárítási folyamat három szakaszból áll: előfagyasztás, szublimáció és deszorpció.

Folyamatparaméterek fokhagyma liofilizált por előállításához liofilizálóval:

1. Fagyasztva szárítás előkezelési eljárás: a fokhagymaszeletek vastagsága 1.5-2.0 mm, a lemez vastagsága pedig körülbelül 1 cm; 2. Fagyasztva szárítási folyamat: a vákuum fagyasztva szárítási folyamatot általában három szárítási szakaszra osztják: előfagyasztás, szublimációs szárítás és analitikai szárítás. A fokhagyma eutektikus pontja kb. - 17.5fokozat, és a fagyasztás előtti hőmérsékletnek 5-8fokozatalacsonyabb az eutektikus pontnál. Az utókezelést 25 alatt kell elvégeznifokozathogy elkerülje a fokhagymapor nedvességfelvételét, kitágulását és ragadósságát, és befolyásolja a termék minőségét. A szublimációs szakaszban a több nedvesség miatt általában a maximális fűtési teljesítményt veszik fel. Amikor az anyag felső hőmérséklete eléri a fűtőlemez hőmérsékletét, ez a szakasz véget ér.

Az analitikus szárítási szakaszban a szublimáció vége és a vákuum bizonyos növekedése miatt a fűtőteljesítményt szabályozni kell, azaz csökkenteni kell a fűtőlap hőmérsékletét, hogy a száraz élelmiszer hőmérséklete alacsonyabb legyen, mint a maximálisan megengedett. hőfok. Ebben a szakaszban a végpont az, hogy az anyag elérje a beállított értéket. A szublimációs, elemzési és szárítási idő ésszerű beállítása fontos szempont a termékminőség és az energiatakarékosság biztosításához.

Paraméter:

Modell	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Kapacitás (kg/tétel)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Polc területe (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Polcméret (mm)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Polcmennyiség (réteg)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Polcmennyiség (darab)	18	22	18	18	28	36	28	36
Közötti tér (Mm)	95
Polc hőmérséklete ( fok )	szoba 120-ig
Vízfogó hőmérséklet ( fok )	-65±5
Maximális kifogható víz (kg)	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Végső vákuum (Pa)	5
Villany (Kw)	63	72	101	116	168	232	287	384

Elővétel:

* Amint megkapjuk kérdését, mindig időben válaszolunk e-mailjére, és igyekszünk a legjobb tudásunk szerint ajánlani Önnek a legmegfelelőbb fagyasztva szárítót. Részletes technikai információkat is megadunk Önnek.

* Mintavizsgálatot végezhetünk az ügyfelek számára.

Eladás után:

* Ha lehetséges, kérjük, jöjjön el gyárunkba, és megtanítjuk a dolgozóknak a fagyasztva szárítás teljes folyamatát. A fagyasztva szárításhoz legmegfelelőbb időt mi teszteljük.

* Tartjuk Önnel a kapcsolatot, hogy a fagyasztva szárítógép minden alkatrésze jól működjön. Egy év garancia, ingyenes online szolgáltatás külföldi ügyfelek számára.

Népszerű tags: fokhagyma fagyasztva szárító, Kína, gyár, beszállítók, gyártók, testreszabott, ár, Kínában gyártott