Ehető gombák fagyasztva szárítógépe

Ha az ehető gombák fagyasztva szárítója megfelel az Ön igényeinek, szívesen vásárolja meg gyárunkból a Kínában gyártott pontos berendezéseket. Mi vagyunk az egyik professzionális gyártó és beszállító Kínában, akik páratlan szolgáltatásokat és árakat kínálnak Önnek. És a személyre szabott szolgáltatás is elérhető. Ne habozzon tovább.

 

Ehető gombák fagyasztva szárítógépe

Az ehető gombák fagyasztva szárítási technológiája a következő:

1. Előkezelési folyamat

Az ehető gombák előkezelése a nyersanyag kiválasztásának, tisztításának, szeletelésének, blansírozásának, sterilizálásának, készítmények vagy antioxidánsok hozzáadásának lépéseit jelenti. Távolítsa el az elhasználódott nyersanyagokat és szennyeződéseket, akadályozza meg a zsíroxidáció és az élesztő által okozott kémiai változásokat, és tegye könnyen szublimálhatóvá és száríthatóvá. A vákuum-fagyasztva szárítás során a vastag és sűrű szövetszerkezetű ehető gombák, mint például az Agaricus bisporus, a Pleurotus eryngii, a Lentinus edodes és a Hericium erinaceus, lassú száradási sebességük és hosszú időigényük miatt általában szeletelésre szorulnak. a fagyasztva szárítás sebességének egyidejű javítása; Egyes ehető gombák vékony és laza szövetszerkezettel rendelkeznek, mint például a Cordyceps sinensis, Dictyophora, Auricularia auricula, Flammulina velutipes stb. Általában nem kell szeletelni őket, és közvetlenül fagyasztva szárítják.

2. Vákuumos fagyasztva szárítás (fagyasztva szárítás)

Lefagyasztás előtti szakasz: A vákuumos fagyasztva szárítás technológiát általában ehető gombák feldolgozására használják. Ez azt jelenti, hogy amikor az ehető gombát a vákuumszárító kamrába helyezik, és először lefagyasztják, a fehérje kondenzált és koncentrált állapotban van. Minél gyorsabb a sebesség, annál kisebb a kristályosodás, és annál kevésbé károsítja az ehető gombaszövetet.

Szublimációs szárítás: az ehető gombák vákuum-fagyasztva szárítása általában ebben a szakaszban tart a leghosszabb ideig. A szárítókemencét vákuumozzák, hogy az ehető gombatermékekben lévő víz gyorsan szublimáljon.

Analitikai szárítás: miután a szárítókemencében lévő ehető gombában a jég teljesen szublimálódott, elkezd az analitikai szárítás szakaszába lépni. Ebben a szakaszban nincs fagyott jég az ehető gombában, de lesz egy kis vízrész. Az ehető gomba víztartalmának csökkentése érdekében tovább kell szárítani.

3. Csomagolás

A fagyasztva szárított ehető gombák csomagolása nagyon fontos. Annak érdekében, hogy a fagyasztva szárított ehető gombák víztartalma 5% alatt maradjon, a csomagolózsákba szárítószert helyeznek, hogy felszívja a nyomnyi vizet. Válasszon nagy műanyagszilárdságú, sötét színű és rossz légáteresztő képességű csomagolóanyagokat. Az így csomagolt ehető gombakészítmények akár 3-7 évig is eltarthatók romlás nélkül. Ezért a vákuum-fagyasztva szárítás után az ehető gombatermékek széles körben felhasználhatók a Quartermaster Food, az instant élelmiszer, a hegymászó élelmiszerek, a repülőgépipari élelmiszerek, a turisztikai élelmiszerek, a bébiételek, a készételek és az egészségügyi termékek előállításában.

Paraméter:

Modell	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Kapacitás (kg/tétel)	10	20	50	60	80	100
Polc területe (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Polcméret (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Polcmennyiség (réteg)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Polc hőmérséklete ( fok )	-60 – +70
Vízfogó hőmérséklet ( fok )	-65±5
Maximális kifogható víz (kg)	15	30	75	90	120	150
Végső vákuum	1	1	1	2	2	2
Villany (Kw)	12	16	22	34	34	41
Méret (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Súly (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Elővétel:

* Amint megkapjuk kérdését, mindig időben válaszolunk e-mailjére, és igyekszünk a legjobb tudásunk szerint ajánlani Önnek a legmegfelelőbb fagyasztva szárítót. Részletes technikai információkat is megadunk Önnek.

* Mintavizsgálatot végezhetünk az ügyfelek számára.

Eladás után:

* Ha lehetséges, kérjük, jöjjön el gyárunkba, és megtanítjuk a dolgozóknak a fagyasztva szárítás teljes folyamatát. A fagyasztva szárításhoz legmegfelelőbb időt mi teszteljük.

* Tartjuk Önnel a kapcsolatot, hogy a fagyasztva szárítógép minden alkatrésze jól működjön. Egy év garancia, ingyenes online szolgáltatás külföldi ügyfelek számára.

Népszerű tags: ehető gombák fagyasztva szárító, Kína, gyár, beszállítók, gyártók, testreszabott, ár, Kínában készült